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黑麦和全麦的区别哪个减肥
全麦的热量更低。每100克全麦中含有热量30大卡，而每100克黑麦之中含有热量50大卡。用全麦和黑麦分别制作出的面包都是较好的粗粮食品，比普通面包的营养价值都要高很多。
全麦和黑麦相比，全麦的热量更低。每100克全麦中含有热量335千卡，而每100克黑麦之中含有热量338千卡。全麦食品是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，约每100克食物中的含量：335千卡。
热量不同 和黑麦相比，全麦的热量更低一些，很适合减肥的人群食用。
黑麦面粉所制作出的面包颜 会更深，比较偏向于深褐 ，而全麦面粉所制作出来的面包则多为浅褐 。使用黑麦面粉制作出的面包口感会较为湿润，并且会有咀嚼感，而全麦面粉制作出的面包口感较为粗糙、干燥。
全麦和黑麦做面包哪个更能减肥又营养
1、黑麦和全麦面粉都可以制作出比较好的粗粮食品，相较于普通面粉制作出来的面包来说，黑麦和全麦面粉制作出的面包营养会更高一些。
2、全麦的，日常多吃全麦五谷类是健康饮食的重要原则，因为全麦五谷类不但低脂高纤，维他命和矿物质的份量亦较高。不断有研究证实，多吃全麦五谷类的人士，患心脏病和某些癌症的机会亦较低。
3、全麦和黑麦相比，全麦的热量更低。每100克全麦中含有热量335千卡，而每100克黑麦之中含有热量338千卡。全麦食品是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，约每100克食物中的含量：335千卡。
4、全麦面包相比黑麦面包在营养上更为丰富。全麦面包是用全麦粉制成的，因此保留了麦粒的外层麸皮和胚芽，这些部分富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质。
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